ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย

[kaizas]

ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)

• เนื้อปลาช่อน 500 กรัม
• เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์  800  กรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ใบยอ 50 กรัม
• ใบโหระพา 10 กรัม
• ใบมะกรูด 2 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม

 ส่วนผสม (กะทิราดหน้า)

• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์  200  กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา

Tags : swan66